Газовые варочные панели - на что обратить внимание

Газовые варочные панели – используются, как правило, на кухнях, газифицированных сетевым или баллонным газом. Широко распространено мнение, что пища, приготовленная на газовой плите, то есть на открытом огне, полезнее и вкуснее. На самом деле, многие кулинары в газовых поверхностях любят и ценят возможность моментальной реакции на регулировку пламени, что делает газовую плиту незаменимой при решении большинства поварских задач: жарка, варка, тушение, томление, сушка и т.д.

Особый момент, на который в первую очередь необходимо обратить внимание — это материал, из которого изготовлена газовая варочная поверхность. Этот параметр влияет не только внешний вид и дизайн панели, но также на практичность, удобство использования и простоту ухода.

Газовые варочные панели изготавливают из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла.

   Газовые панели из нержавеющей стали – долговечны, износоустойчивы, выдерживают агрессивные чистящие     средства. Абразивные чистящие средства оставляют следы – царапины. Многие производители обрабатывают         нержавейку особым образом. Особая обработка нержавеющей стали предотвращает появление царапин и                 отпечатков пальцев на поверхности.

   Газовые варочные поверхности из нержавейки рекомендуют для газифицированных кухонь, в которых уже есть       или планируются серебристые или хромированные детали.

При выборе, также нужно уделять внимание «рельефу» панели. Отсутствие рельефа повышает устойчивость решеток и посуды, к тому же плоские варочные поверхности легче и быстрей очищаются.

   Газовые поверхности из эмалированной стали.

   Эмалированная поверхность самая легкая в уходе. Грязную, видавшую виды, плиту до состояния новой можно       довести довольно быстро с помощью современной бытовой химии.

   Эмалированные газовые варочные панели изготавливают не только в белом цвете. Они могут быть кремовыми,       бежевыми, коричневыми или черными, с ручками управления различных форм цветов и стилей. Этот факт               позволяет дизайнерам идеально интегрировать такие плиты в классический, ретро и колониальный интерьер кухни или в ультрасовременную обстановку (черный цвет, строгая форма ручек).

Однако эмалированные поверхности менее стойки к абразивам, а за длительный период ежедневного использования на них могут появиться сколы и потертости, которые при несвоевременном уходе могут обрасти въевшимися и подгоревшими остатками пищи.

   Газовые поверхности из закаленного стекла.

   Такие газовые панели чаще всего называют «газ на стекле». Они производятся из толстого огнеупорного стекла       и могут иметь различные цвета, это поможет Вам гармонично сочетать варочную поверхность не только с               другой бытовой техникой, но и с фартуком, столешницей, фасадами и другими элементами интерьера. Панели         очень просты в обслуживании, их легко убирать, однако стоит всегда быть очень аккуратным, так как стекло           может треснуть или сколоться от сильного удара.

   Самые непрактичные цвета – черный, зеркальный и любой глянцевый. На них заметны пыль, капли, крошки, разводы и отпечатки пальцев. Самый немаркий цвет – бежевый, белый или серовато-белый.

   Стеклокерамические газовые панели.

   Такие газовые поверхности иногда называют «газ на стеклокерамике».

   Поверхность из стеклокерамики износоустойчива, чистить ее несложно, если делать это своевременно,                     используя специальный скребок (чаще всего идет в комплекте).

   Стеклокерамика боится рассыпанного сахара, а также «сбегающего» сахарного сиропа или варенья. Второй ее         недостаток – невысокая ударопрочность, может треснуть или сколоться от сильного удара. Цвет                                        стеклокерамических газовых панелей обычно белый (с оттенками) или черный.

           Технические характеристики и особенности газовых варочных поверхностей рассмотрим в следующей статье. Следите за новостями!